RESEP TAHU ACI ASLI TEGAL

Resep kali ini yaitu Tahu Aci Asli Tegal ne sahabat kuliner, langsung saja ya,ne tips cara membuatnya ya sahabat kuliner.

Bahan-bahan untuk membuatnya :

• 5 sendok munjung tepung tapioka 
• 1 sendok munjung tepung terigu 
• 3 siung bawang putih haluskan 
• 1 ikat daun kucai 
• 1 helai daun bawang 
• 10 bh tahu kuning belah 2 (bentuk segitiga) 
• 1/2 sdt garam 
• 1/4 sdt gula 
• 1/4 sdt penyedap 
• air panas (di didihkan dulu airnya) secukupnya 
• minyak untuk menggoreng

Sambal kecap :

• 6 bh cabe rawit hijau iris- iris 
• 1 siung bawang putih iris-iris 
• 1/4 sdt garam ( sesuai selera) 
• 40 ml kecap (campurkan semua bahan sambal aduk rata ,agar sambel kecap lebih enak diamkan 15 menit baru di sajikan)

Berikut Cara Membuatnya :

1. Dalam wadah masukan tepung tapioka dan terigu ,bawang putih ,garam ,gula , penyedap dan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk (liat),lalu masukan daun bawang dan kucai. 
2. Ambil sepotong tahu tata adonan aci pada tahu (tdk perlu di lubangi).
3. Goreng pada minyak panas angkat. Sajikan dengan sambel kecap.
4. Catatan : di makannya pas lahi hangat ya, biyar makin enak . By : @trieko_ok.