RESEP DENDENG BALADO ASLI PADANG

Alhamdulillah... Nikmat mana yang Engkau dustakan Ya Allah. Masih bisa makan daging,meski buatan sendiri ya .Tapi enak,nikmat. Langsung saja ya bunda, resep cara membuatnya.

Bahan Ungkep Dihaluskan:

• 1 ruas jahe 
• 1 ruas lengkuas 
• 1 ruas kemiri 
• 1 sendok ketumbar bubuk/butir 
• 3 siung bawng putih 
• Air secukupnya

lalu daging sapi diungkep dengan bumbu halus tadi sampai empuk (me:1 jam). Setelah itu di angkat,dan geprek atau pipihkan.Jgn sampai hancur,kemudian goreng hingga kecoklatan dgn api kecil.

Resep Lainnya :

Soto Banjar Ayam Kampung 

Soto Banjar Bapukah Samarinda 

 

Bumbu Balado dihaluskan:

• 3 siung bawang putih 
• 6 siung bawng merah 
• Cabe merah sesuai selera 
• Cabe rawit merah sesuai selera 
• gula,garam

Berikut Cara membuatnya :

1. Tumis bumbu balado dan tambahan 3 lembar daun jeruk aduk hingga wangi dan bumbu matang. Koreksi rasa.Lalu masukkan daging yang sudah di goreng,aduk sebentar.Jadi deh bun. Cukup mudahkan cara membuatnya DENDENG BALADO ASLI PADANG.