APEM TEPUNG BERAS HITS 2018

Apem adalah jajanan tradisional sarat dengan unsur simbolisasi atau perlambangan, berikut resep cara membuat apem tepung beras.

Bahan untuk membuat :

• 300 gram tepung beras 
• 200 gram tape singkong 
• 1/2 sendok makan ragi instan 
• 100 gram gula merah, sisir halus 
• 3sendok makan gula pasir (tambah klo kurang manis) 
• 150 ml air kelapa 
• 1 butir telur 
• 250 ml santan

Cara Membuat :

1. Haluskan tape dengan tangan, campur dengan gula dan ragi instan, remas sampai gula larut. 
2. Tambahkan tepung beras, aduk rata. Tuang santan dan air kelapa sedikit demi sedikit sambil di uleni rata.Tambahkan telur, uleni sampai halus. 
3. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang. 
4. Panaskan cetakan apem. Olesi dengan sedikit minyak.Tuang adonan apem, tunggu sampai berlubang, baru di tutup dan di balik jika sisi bawahnya sudah matang. 
5. Tutup lagi dan masak sampai matang, cukup mudah dan simpel kan bunda, selamat mencoba.