Bahan-bahan :
- 250 gr mentega (butter + margarin)
- 50 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 325 gr terigu protein sedang
- 25 gr maizena
- 20 gr susu bubuk
Bahan untuk Pelapis :
- putih telur
- Kacang almond / mete (cacah kasar) / keju parut
Bahan Filling :
- Strawberry paleta
Cara membuat :
- Kocok mentega, gula dan kuning telur sebentar saja dengan kecepatan rendah asal campur dan lunak. Masukkan terigu, susu bubuk, aduk rata dengan spatula.
- Pulut sedikit adonan, bulatkan seperti bentuk kelereng, sampai habis.
- Celupkan pada putih telur, lalu gulingkan dalam parutan keju sambil dikepal kepal agar melekat dengan baik, tata dalam loyang yang sudah dioles margarin tipis-tipis, dengan menggunakan ujung jari tekan bag tengahnya sampai membentuk cekungan.
- Panggang selama 30 menit (kurang lebih) suhu 150°c, angkat, beri filling, dinginkan, masukkan dalam wadah kedap udara. By : @yessy_octa.
0 komentar