RESEP TAHU LAPIS GORENG

Resep membuat Tahu Lapis Goreng yang menggoda selera, resep ini sangat mudah dan simple ya bunda, dalam pembuatannya, selain bisa di sajikan untuk tambahan makan, tahu lapis goreng bisa di santap untuk cemilan sambil menonton Tv ya bunda.

Bahan-bahan untuk membuatnya :

• 1 buah tahu putih, potong menjadi 4 bagian, lalu belah jadi 2 tiap bagianny (ini bisa disesuaikan ya bunda, dengan kebutuhan)

Bahan Isi Tahu:

• Udang giling secukupnya 
• Buah wortel, potong kotak-kotak kecil 
• Seledri cincang secukupnya 
• Garam dan merica secukupnya

Bahan Pelapis 1:

• 100 gram tepung terigu 
• 1 sendok makan maizena 
• Garam dan merica secukupnya 
• Air matang secukupnya

Bahan Pelapis 2:

• 100 gram tepung terigu

Cara Membuat Tahu Lapis Goreng:

1. Campur semua bahan isi menjadi satu, aduk rata. 
2. Ambil 1 bagian tahu, beri bahan isi, kemudian tumpuk dengan 1 bagian tahu lainnya seperti roti lapis. Lakukan sampai tahu habis. 
3. Masukkan tahu lapis pada lapisan 1 secara perlahan, kemudian ke lapisan kedua, sisihkan. 
4. Setelah selesai semua, goreng tahu lapis dalam minyak panas (usahakan menggunakan wajan anti lengket). Angkat saat tahu sudah berwarna kuning keemasan, tiriskan. Sajikan hangat.

Catatan :

• Protein yang digunakan (udang) dapat diganti sesuai selera. 
• Jika menggunakan protein selain udang, sebaiknya tahu dikukus terlebih dahulu, baru digoreng.