RESEP TAHU ACI KHAS TEGAL ASLI

Resep membuat tahu aci khas tegal asli ini sangat mudah dan simpel ya bunda, tentunya pasti apabila mudah dan simpel pastinya memiliki rasa yang nikmat banget ya bunda, langsung saja ne bunda resepnya :

Bahan- bahan untuk membuatnya :

• 10 buah Tahu kulit segitiga ukuran kecil 
• 10 sendok makan Tepung sagu/tapioka 
• 5 sendok makan Tepung terigu 
• Secukupnya Daun kucai/ 2 batang Daun bawang, iris 
• Secukupnya Air panas (vy 100 ml) 
• 3 siung Bawang putih, haluskan 
• 1/2 sendok teh Ketumbar, haluskan 
• 1/2 sendok teh Merica bubuk 
• Secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Berikut Cara Membuatnya :

1. Belah tahu pada sisi yang miring, keruk tahu bagian putih 
2. Campur tepung²an dengan bumbu halus dan bumbu lain, daun bawang dan tahu hasil kerukan tadi, tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan pekat. 
3. Masukkan adonan aci ke dalam cekungan tahu,goreng sampai matang. 
4. Sajikan dengan sambel kecap (cukup iris² cabe rawit & campurkan dengan kecap manis).Selesai deh bunda. Selamat mencoba ,semoga bermanfaat. Amin.

Catatan : Jika tidak ada tahu kulit bisa pakai tahu putih yaa...tahunya dipotong2 segitiga atau kotak terserah dengan besar sesuai selera, goreng samapi berkulit, baru deh dibelah.