CARA MEMBUAT SEBLAK KUAH KOMPLIT

Bahan-bahan :

• 250gr kerupuk merah

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 7 buah cabe kriting merah
• 9 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 2cm kencur
• gula, garam, penyedap, minyak, air

Bahan pelengkap:

• Bakso
• Sosis
• Jamur kuping
• Daun bawang
• Ceker
• Mie kriting rebus
• 1 butir telur rebus
• 1 butir telur

Cara memasak :

1. rebus kerupuk hingga matang angkat, tiriskan.
2. Panaskan wajan.goreng telur, aduk-aduk menjadi telur orak arik. 
3. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. 
4. Tambahkan air secukupnya, masukkan ceker, jamur kuping, bakso, sosis, masak sampai matang, tambahkan garam, gula dan penyedap, cek rasa. 
5. Masukkan kerupuk, mie dan daun bawang. Masak sebentar. Sajikan dengan telur rebus. By : @trihidayatiutami.